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乳化機(jī)廠家跟大家說說乳化機(jī)的原理及影響其乳化效果的因素

發(fā)布時(shí)間：

2022-11-02

乳化機(jī)廠家跟大家說說乳化機(jī)的原理及影響其乳化效果的因素。 真空乳化機(jī)的工作原理： 　　乳化機(jī)廠家說，物料、油、水加熱攪拌混合后，被真空泵吸入乳化鍋，均質(zhì)鍋內(nèi)的攪拌槳和聚四氟乙烯刮刀一直攪動(dòng)鍋狀，將壁上的粘料掃走，使刮下的物料不斷產(chǎn)生新的界面。

　　乳化機(jī)廠家跟大家說說乳化機(jī)的原理及影響其乳化效果的因素。

乳化機(jī)廠家跟大家說說乳化機(jī)的原理及影響其乳化效果的因素

 真空乳化機(jī)的工作原理：

　　乳化機(jī)廠家說，物料、油、水加熱攪拌混合后，被真空泵吸入乳化鍋，均質(zhì)鍋內(nèi)的攪拌槳和聚四氟乙烯刮刀一直攪動(dòng)鍋狀，將壁上的粘料掃走，使刮下的物料不斷產(chǎn)生新的界面。經(jīng)過攪拌葉片的剪切、壓縮和折疊后，混合并向下流向均質(zhì)機(jī)，物料在高速旋轉(zhuǎn)的均質(zhì)機(jī)轉(zhuǎn)子和定子之間受到強(qiáng)烈的剪切、沖擊和混沌。迅速破碎成200m~2m  ~ 2 m的顆粒。由于乳化鍋處于真空狀態(tài)，物料攪拌過程中產(chǎn)生的氣泡被及時(shí)抽走。

　　真空乳化機(jī)主要由預(yù)處理鍋、主鍋、真空泵、液壓和電氣控制系統(tǒng)組成。鍋和油盤中的物料充分溶解后，真空吸入主鍋進(jìn)行混合、均質(zhì)、乳化。乳化機(jī)生產(chǎn)后進(jìn)行清洗，這樣既能保持定子和轉(zhuǎn)子的工作效率，又能保護(hù)乳化機(jī)的密封。必要時(shí)，在外圍附近設(shè)計(jì)安裝一套清洗循環(huán)裝置。乳化機(jī)確認(rèn)機(jī)封冷卻水接通后，啟動(dòng)電機(jī)。反復(fù)要求運(yùn)行前電機(jī)的轉(zhuǎn)向應(yīng)與主軸的轉(zhuǎn)向標(biāo)志一致。禁止反轉(zhuǎn)。如果軸在運(yùn)行過程中出現(xiàn)液體泄漏，在停機(jī)后調(diào)整機(jī)器密封的壓力。

　　哪些因素可能影響真空乳化機(jī)的乳化效果？乳化機(jī)廠家下面帶大家去看看。

　　1.攪拌速

　　乳化設(shè)備對乳化的影響很大，其中之一就是攪拌速度對乳化的影響。適度的攪拌速度是為了使油相與水相充分混合。如果攪拌速度太低，顯然達(dá)不到充分混合的目的。但如果攪拌速度過高，會將氣泡帶入體系，使其成為三相體系，使乳液不穩(wěn)定。

　　2.乳化時(shí)間

　　乳化時(shí)間明顯影響乳狀液的質(zhì)量，乳化時(shí)間的確定取決于油相和水相的體積比、兩相和生成的乳狀液的粘度、乳化劑的種類和用量、乳化溫度。但乳化時(shí)間的長短是為了使體系充分乳化，這與乳化設(shè)備的效率密切相關(guān)?？梢愿鶕?jù)經(jīng)驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)來確定。比如用均質(zhì)機(jī)(3000轉(zhuǎn)/分)乳化只需要3-10分鐘。

　　3.溫度

乳化溫度對乳化有很大影響，但沒有嚴(yán)格限制。如果油和水是液體，可以在室溫下通過攪拌實(shí)現(xiàn)乳化。通常，乳化溫度取決于包含在兩相中的高熔點(diǎn)物質(zhì)的熔點(diǎn)，以及乳化劑的類型和油相和水相的溶解度。我們是乳化機(jī)廠家，更多相關(guān)內(nèi)容大家可以聯(lián)系我們。